¿PROBLEMAS CON EL GLUTEN?
Lo que nadie te ha contado (y puede cambiar tu vida)
He preparado un test para que puedas identificar si puedes tener problemas con el gluten o son solo imaginaciones tuyas.
Pero antes voy a contarte algo que nadie te ha dicho y necesitas saber para solucionar tu problema. Así que necesito que sigas leyendo hasta el final.
de no poder conducir a recuperar mi vida
Soy Andrea, nutricionista especializada en problemas digestivos y celíaca. Durante gran parte de mi vida sufrí migrañas, hinchazón abdominal, estreñimiento, ataxia por gluten, que se agravaron en el último estadio con intolerancia a la histamina, fructosa, sorbitol, lactosa, y SIBO, entre otros.
Por mis síntomas neurológicos, incluso tuve que dejar de conducir. Me hicieron pruebas de todo tipo y me diagnosticaron fatiga crónica, pero ningún médico supo ver que el gluten era el problema. Me daban por perdida, incluso me llegaron a considerar para un grado de invalidez.
Por suerte, ya llevaba unos años ejerciendo como nutricionista, y al final logré conectar todas las piezas.. ¿Y si todos mis síntomas estaban conectados? ¿Y si lo “ÚNICO” que tenía era celiaquía? (y efectivamente, así fue).
Desde que dejé el gluten y empecé a seguir la dieta sin gluten de manera correcta, mi vida cambió, volví a nacer.
Ahora, mi misión es acompañar a personas con problemas con el gluten como tú a vivir una segunda oportunidad, como lo hice yo. Quiero facilitarte el camino y asegurarme de que no tengas que pasar por lo que yo viví.
Tu punto de partida para volver a sentirte bien
Consulta de nutrición especializada en gluten
Revisaremos todos tus síntomas, tu historial clínico, tus hábitos alimenticios y te daré soluciones personalizadas. Esta consulta es para ti si…
- Tienes ya el diagnóstico de celiaquía y solo te han dicho “come sin gluten”.
- Te resulta difícil evitar la contaminación al comer fuera de casa.
- Tu familia come con gluten y ves imposible evitar el contacto cruzado.
- Viajar sin gluten te parece "Misión Imposible".
- Te han dicho que tienes "intolerancia al gluten". (Spoiler: no existe)
- Cuidas el contacto cruzado y las trazas pero sigues encontrándote mal.
- Tienes sensibilidad al gluten no celíaca y aunque comes sin gluten, tus síntomas no acaban de mejorar.
- Aún no tienes diagnóstico pero tienes síntomas cada vez que comes gluten.
Consulta de nutrición digestiva
Si en la primera consulta consideramos que necesitas un tratamiento a largo plazo, tendrás opción a contratar packs de seguimientos.
Tanto si tienes molestias digestivas, como si te han dicho que eres “intolerante al gluten” o ya tienes diagnóstico de celiaquía: Te voy a contar algo que nadie antes te ha explicado.
La intolerancia al gluten NO existe.
Existe la sensibilidad al gluten no celíaca, que solo puede diagnosticarse tras descartar correctamente la celiaquía (con múltiples pruebas, no solo una analítica). Y debe tratarse igual que la celiaquía.
Tanto si eres celíaco como si eres sensible, no hay opción a que puedas besar a tu pareja si acaba de comerse una croqueta.
Si crees que eres “intolerante” y no cuidas las trazas de gluten, estás dañando tu salud sin saberlo y esto tiene consecuencias graves para tu salud.
El 70-90% de los celíacos siguen sin diagnosticar.
Sí, has leído bien. La mayoría de las personas que tienen celiaquía aún no lo saben.
¿Por qué? Porque los síntomas pueden ser muy variados e incluso pueden no ser digestivos.
He visto a decenas de pacientes que no intuían tener problemas con el gluten y tras hacer los cambios que propongo en mis consultas, han solucionado todos sus problemas.
No siempre se manifiesta con diarrea y dolor abdominal.
También puede provocar:
- Hinchazón abdominal, estreñimiento o gases
- Fatiga crónica y pérdida de energía
- Dolores de cabeza o migrañas frecuentes
- Anemia o déficit de hierro
- Pérdida de masa muscular
- Pérdida o ganancia de peso inexplicable
- Problemas hormonales o infertilidad
- Irritabilidad, ansiedad o depresión
- Aftas orales, dermatitis o caída del cabello
Si tienes algunos de estos síntomas y no tienes un diagnóstico claro, podrías estar en riesgo.
Lo que nadie te dice sobre la celiaquía
(y que puede estar enfermándote)
No hay grados de celiaquía
No se puede ser “más o menos celíaco”. O lo eres o no lo eres.
Todos los celíacos deben realizar una dieta sin gluten estricta. Ni una traza. Todos.
Una mínima traza de gluten puede dañarte
- No hay una cantidad “segura” de gluten para un celíaco.
- El daño intestinal ocurre siempre, aunque no tengas síntomas inmediatos.
- Los efectos pueden aparecer horas, días o incluso años después.
hay gluten escondido por todas partes
No basta con evitar pan y pasta. El gluten está oculto en muchos alimentos y productos que ni te imaginas:
- Productos procesados, especias, salsas…
- Cosméticos y medicamentos
- Utensilios contaminados en casa
Testimonios
El 99% de los pacientes que acuden a mi consulta solucionan sus problemas digestivos
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